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ヤスキハガネの刃物をお探しなら【守谷宗光(モリヤムネミツ)】へ。高品質な鋼として世界的に有名な安来鋼「ヤスキハガネ」専門店として和包丁・洋包丁などを販売しています。

ヤスキハガネ製の包丁は、切れ味に悪影響を与えるリンやイオウなどの不純物を極限まで排除したことで硬くて永切れしつつ、粘りがあって刃欠けしにくいのが特徴で、毎日の調理はもちろん、贈り物・ギフトにもおすすめです。

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最新のお知らせ

「はちみつ」再開

以前皆様に大変好評を頂いておりました「はちみつ」は、養蜂家の方の体調不良による廃業にともない、取り扱いができなくなり、大変ご迷惑をおかけしました。

その後も、「もう、ないですか?」「どこか、代わりのはちみつはないですか?」等のお客様の声が、たくさんよせられました。

私共も、色々な「はちみつ」を探し、試食いたしましたが、なかなか納得のいく「はちみつ」に出会えませんでした。

ですが、見つけました、やっと、山陰の安心安全でおいしい「はちみつ」を!!

この「はちみつ」は、れんげの花が終わり、平野部でその後に咲く花たちの蜜です。

私共の主観ですが、以前扱っていた「はちみつ」より、香りも華やかで、とてもおいしいと思います。

数量限定  おすすめ品です。

はちみつ2個セットのご注文はこちらへ

はちみつ3個セットのご注文はこちらへ

 

地元安来市の情報サイトに弊社の歴史や成り立ちを紹介していただきました。

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ヤスキハガネならではの切れ味をお確かめください

弊店守谷宗光のベストセラーであるヤスキハガネ銀紙3号製の三徳包丁の切れ味をごらんいただこうと思います。皮がとても切れにくいトマトですが、なめらかにきれいに切ることができ、ピーマンもつぶれたり不揃いにならずに切ることができます。鶏肉の皮はとても切りづらいですが、鶏肉についてもきれいに切ることができます。

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2019年04月17日

金屋子神社

第24回 やすぎ刃物まつりの盛況を祈念し、金屋子神社へ参拝してきました。

安来市広瀬町比田にあるこちらの総本山は、製鉄、冶金関係者にとっての聖地です。
http://www.yasugi-kankou.com/index.php?view=5220

境内はいつ訪れても静謐そのもの。
丁度桜も満開で、山々の新緑に今年もまた刃物まつりを迎えられる有難さを噛みしめました。

2019年4月17日   ヤスキハガネ製刃物専門店 有限会社守谷宗光  守谷昌子

ヤスキハガネの包丁をお求めなら

安来鋼「ヤスキハガネ」の包丁をお探しでしたら、刃物専門店【守谷宗光】をご利用ください。【守谷宗光】では、三徳包丁や正夫包丁などの包丁をはじめ、メンテナンス用品やギフトセットなど様々な刃物関連の商品を取り揃えています。

和包丁と洋包丁のどちらも販売しているため、料理や素材に合わせて包丁を使い分けたい方もご利用いただけます。和鋼博物館ミュージアムはもちろん、通販からもお買い求めいただけますので、ぜひ遠方の方もご検討ください。

安来鋼「ヤスキハガネ」製包丁の専門店【守谷宗光】

会社名 有限会社守谷宗光
代表者 守谷邦芳
住所 〒692-0057 島根県安来市恵乃島町113−1
電話番号 0854-23-2235
FAX番号 0854-23-0509
事業内容 安来鋼「ヤスキハガネ」製刃物 製造、卸、小売
URL https://www.yasugihagane.com/